Over Fris Frituren

Eindelijk een Nederlands kookboek dat helemaal is gewijd aan één van ’s werelds populairste bereidingsmethoden; frituren. Liever gezegd; Fris Frituren. Want dat is de titel die de auteur Angela Prins meegaf aan haar kookboek. Het staat barstensvol fantasievolle en smakelijke lekkernijen die je uit de frituur tevoorschijn tovert. Verantwoord lekker en altijd krokant. Fris Frituren toont de liefhebber van lekker eten de veelzijdigheid van een oeroude manier van koken. Ja, met dit kookboek gaat er een nieuwe wereld voor je open.

Fris Frituren is een uitgave van het Nederlands Frituurcentrum, kennis- en innovatiecentrum van friturend Nederland, tevens de organisatie voor publieksvoorlichting over de kunst van het frituren.